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厨具和厨房设备都是烹饪过程中不可或缺的部分，但它们在功能、用途以及涵盖范围上存在一些差异。
1、定义：
* 厨具通常指的是烹饪过程中使用的各种工具和器具，如锅、碗、瓢、盆等，主要用于食物的烹饪、准备和储存。
* 厨房设备则更为广泛，不仅包括厨具，还包括用于厨房工作的各种专业设备，如冰箱、烤箱、洗碗机、榨汁机、微波炉等电器以及排烟系统等。
2、功能与用途：
* 厨具主要用于烹饪过程中的切、炒、煮等动作，是烹饪食物的基本工具。
* 厨房设备则是厨房中更为全面和专业的配置，旨在提高烹饪效率、减少人工操作、改善厨房环境等。
3、涵盖范围：
* 厨具的涵盖范围相对较小，主要是手动操作的工具。
* 厨房设备的涵盖范围则相对广泛，包括电器、机械设备以及厨房内的各种配件等。
厨具是烹饪食物时所需的基本工具，而厨房设备则是更为全面和专业的厨房配置，两者在功能、用途和涵盖范围上存在一定差异，但都是厨房中不可或缺的部分。